じゅり☆彡
秋と言えば皆様は何を想像しますか？
私は“食欲”の秋！
サンマ、梨、ぶどうや栗。
秋の味覚はたくさんあるけれど
アタシを虜にするのは、
アノ高貴で芳醇な香り……そう、〇〇〇〇！
松茸です！(笑)
でもお値段もずいぶん高貴！
選ぶのを失敗したらショック！
だから今日は、美味しい松茸の条件をこっそり教えちゃうー。
その1「軸が硬い」。
やわらかいと虫食いなんて悲劇も。
(でもじゅりパイは軟らかくて美味しいょ！)
その2「表面が湿っている」。
乾いていると大抵香りが弱い。
(優しくペロペロされるとじゅりも湿ってきます(照)
その3「傘が少し開いている」。
開きすぎると香りが逃げちゃう。
「開き過ぎ！」
想像しただくでエッチですねー
恥ずかしいのでそっと
お願いいたします(笑)
この3つのポイントさえ押さえておけば、
まず大丈夫かなー。
松茸ご飯、土瓶蒸し、丸焼き……。
アラッ、松茸のことばかり考えてたら
違うモノが頭から離れなくなっちゃった(笑)
今日は16時から元気に出勤ですので
じゅりに調理させて下さいなー
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